مطبخ

طريقة عمل الجبنة القريش بالمنفحة , طريقة عمل الجبنة القريش فتكات , طريقة عمل الجبنة القريش باللبن الرايب , طريقة عمل الجبنة القريش للشيف نجلاء , طريقة عمل الجبنة القريش للشيف حسن , طريقة عمل الجبنة القريش بدون منفحة , الجبنة القريش والتخسيس , طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة

طريقة عمل الجبنة القريش بالمنفحة , طريقة عمل الجبنة القريش فتكات , طريقة عمل الجبنة القريش باللبن الرايب , طريقة عمل الجبنة القريش للشيف نجلاء , طريقة عمل الجبنة القريش للشيف حسن , طريقة عمل الجبنة القريش بدون منفحة , الجبنة القريش والتخسيس , طريقة عمل الجبنة القريش بدون حصيرة

 

عملتلكم بقى شوية لبن رايب فى الطاجن زى اللى مع الفلاحين فى السوق واحلى وانضف وعملت منه الجبنه القريش

بجبب الطاجن اغسله حلو واجيب كيلو لبن فلاحى مش مغلى وبقلب معلقة اكل زبادى علشان تسرع من عملية تخمير اللبن

لان اللبن فى الصيف لو سيبناه لوحده يروب ببجبن بسرعه ويبقى ناشف ومفرول لما نعمله جبنه

معلقة الزبادى دى بتحافظ عليه طرى واما نعمله جبنه يبقى الجبنه طريه وكريمى ونسيب الطاجن فى مكان دافى

انا حطيتها على الرخامه جنب البوتجاز ما نقربش منها خالص ولا نحركه يوم كامل 24 ساعه بعد كده بسقعه ساعتين او تلاته فى التلاجه واشيل القشطه من على الوش

وأخد اللبن واحطه على شاشه او قماشة نضيفه على مصفى علشان المايه اللى فى اللبن تنزل

واحطه فى الثلاجه لمدة اربع ساعات لحد ما يصفى الماية واخد القماشة اللى فيها الجبنه والفها رول

واخرج منها الجبنه واعملها بضهر الشوكه شرشرة زى الجبنه القريش

واقطعها واحطها فى طبق واحط عليها رشة ملح


وانا عملتها واتعشيت منها وهرستها بزيت زيتون وبقدونس وطماطم وكانت تحفه

الوسوم
اظهر المزيد

Omier Ezzat

اسمي عمير عزت عمري 24 سنة اعشق التدوين ومتابعه الاخبار وتسجيلها

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق